1、将您要确定的液体装入粘度计中。将其放入第一个大管：储水罐。确保它在灯管的两条线之间，以免充入的液体在使用过程中不会阻塞空气管。
2、将清洁干燥的橡胶管连接到定时管和空气管，并将粘度计放在温度可控的液体浴中。在这里，毛细管必须是垂直的。样品液必须在浴中达到相同的温度，这大约需要20分钟。
3、密封连接到空气管的橡胶管，然后将其轻轻地吸入定时管，直到液体到达上方定时标志上方约5毫米为止。通过密封管，将液体保持在此水平。确保这一点至少比浴液液面低2cm。
4、松开空气管，以使液体从毛细管底部掉落。如果进料具有高粘度，则可能有必要向空气管施加压力，以使液体从毛细管底部掉落。
5、松开定时管并让液体流动。测量弯月面底部从顶部标记线的顶部边缘到其下方的标记线的顶部边缘的流动时间（以秒为单位）。液体通过两个校准标记所花费的时间是粘度的量度。
使用乌氏粘度计应注意以下几点：
a.使用时，要在同一支粘度计内测定一系列浓度成简单比例关系的溶液的流出时间．每次吸取和加入的液体的体积要很准确。为了避免温度变化可能引起的体积变化，溶液和溶剂应在同一温度下移取，故实验应选择在恒温槽中进行，恒温槽中温度应该恒定，溶液每次稀释恒温后才能测量。
b.在每次加入溶剂稀释溶液时，必须将粘度计内的液体混合均匀，还要将溶液吸到E线上方的小球内两次，润洗毛细管，否则溶液流出时间的重复性差。
c.粘度计必须洁净，如毛细管壁上挂有水珠，需用吹风机吹干。
d.测定时粘度计要垂直放置，否则影响结果曲准确性。
