表面张力仪测量液体间张力
　　
　　1.表面张力仪表面张力的测量
　　
　　将铂金环插在吊杆臂上，把被测溶液倒在玻璃杯中约20—25mm，将此玻璃杯放在样品座的中间位置上，旋转螺母B，铂金环便与座一起上升到溶液的表面位置上，且使臂上的指针与上的红线重合，旋转蜗轮把手M来增加钢丝的扭力，当液体的表面被铂金环拉得很紧时，指针L始终保持与红线相重合，这两个作用将被继续着，直到薄膜破裂时，刻度盘上的读数指出了液体的表面张力值。
　　
　　2.表面张力仪界面表面张力的测量
　　
　　对于测量水与密度小于水的液体间的界面张力时，铂金环向上动，而测量水与密度大于水的液体间的界面张力时环则向下动。
　　
　　a.测量水与密度小于水的液体之间的界面张力时，先把样品座升高到铂金环浸入水中约5—7mm处，把被测液体小心地加在水的表面上5—10mm的厚度，旋转螺母B，玻璃杯将被调到铂金环处于两种液体的界面处，此后便按照表面张力的测量方法进行。
　　
　　b.测量水与密度大于水的液体间的界面张力时，铂金环要求作用力向下，把密度大于水的液体放在杯子中使其达到10mm或更深，在这种液体上放进约5mm深的水，把溶液上升直到环浸入水中，使环处在液体的界面上时，指针L保持与红线重合，钢丝的扭力将被增加，铂金环将被向下拉，这时把样品座升高，使得指针L继续与红线重合，当这两种液体之间的薄膜破裂时，刻度盘上的读数便是界面张力M。