番茄酱粘度计

　　番茄酱粘度计是用于确定食品质地结构的通用仪器，例如番茄酱、水果酱、酸乳酪等。由2mm电解处理钢板制成，装备标准的100ml样品罐。Bostwick进行了内部质量检测，保证了测量重复性和仪器之间的和谐。

　　特点： 耐用；不锈钢结构； 耐腐蚀；适合实验室和工厂使用； 结构小巧：14长x3.5宽x5.5高（inch），占用空间小； 仅仅需要75ml样品； 弹簧装载门，瞬间的开门防止样品过早流动； 重复性好； 2个校平水准螺旋和水平仪； 流动角定位； ：刻有0.5cm刻度，保证了结果；

　　使用方法： 步骤一：将待测的样品（通常是75ml）倒入弹簧门后的样品槽； 步骤二：按动弹簧门上的锁扣使弹簧 门瞬间弹起，同时用一个秒表开始计 时； 步骤三：流体在仪器中流动的进度可 以通过底板上的刻度测量。 通过比较特定时间段（一般是30秒） 内的流动率，可以计算得到样品的物 理特性（粘稠度、流动性等）。

　　外包装盒尺寸：长40.5cm*宽12.5cm*高17cm

 　　番茄酱粘度计是用于确定食品质地结构的通用仪器，例如番茄酱、水果酱、酸乳酪等。由2mm电解处理钢板制成，装备标准的100ml样品罐。Bostwick进行了内部质量检测，保证了测量重复性和仪器之间的和谐。 特点： 耐用；不锈钢结构； 耐腐蚀；适合实验室和工厂使用； 结构小巧：14长x3.5宽x5.5高（inch），占用空间小； 仅仅需要75ml样品； 弹簧装载门，瞬间的开门防止样品过早流动； 重复性好； 2个校平水准螺旋和水平仪； 流动角定位； ：刻有0.5cm刻度，保证了结果； 使用方法： 步骤一：将待测的样品（通常是75ml）倒入弹簧门后的样品槽； 步骤二：按动弹簧门上的锁扣使弹簧 门瞬间弹起，同时用一个秒表开始计 时； 步骤三：流体在仪器中流动的进度可 以通过底板上的刻度测量。 通过比较特定时间段（一般是30秒） 内的流动率，可以计算得到样品的物 理特性（粘稠度、流动性等）。 外包装盒尺寸：长40.5cm*宽12.5cm*高17cm
 

　　番茄酱粘度计使用注意事项:

　　1. 样品制备与预处理

　　温度控制：番茄酱的粘度对温度高度敏感。测量前应将样品温度稳定至规定温度（通常为20℃或25℃），温差应控制在±0.5℃以内

　　均匀化处理：测量前应轻轻搅拌样品，确保整体均匀一致。避免剧烈搅拌引入气泡

　　浓度调整：根据《出口番茄酱检验规程》要求，若可溶性固形物含量高于13%，需用特定方法稀释至13%后再进行测量

　　2. 仪器校准与状态检查

　　水平校准：使用前必须检查仪器水平状态，通过气泡水平仪调节底脚螺丝，确保槽道处于严格水平状态

　　清洁度检查：槽道、样品槽、弹簧门表面必须洁净无残留，任何附着物都会影响样品的流动行为

　　门扣灵敏度：定期检查弹簧门的开启灵敏度和闭合密封性，确保瞬间开启无延迟

　　3. 操作规范

　　装样手法：将样品倒入样品槽时，应避免产生气泡。装填后使用刮板沿槽口刮平，确保样品表面平整且与槽口齐平

　　动作一致性：从按下门扣到开始计时的操作应保持同步，每次操作节奏一致

　　读取精度：读取流动距离时，视线应与刻度线平齐，以流体前沿到达的刻度为准，避免估读误差

　　4. 测量后的维护

　　及时清洗：测量完成后应立即用清水冲洗槽道、样品槽和弹簧门，防止番茄酱干结后难以清除

　　避免刮擦：清洗时应使用软布或海绵，避免使用硬质工具刮擦刻度面

　　定期校验：使用标准粘度油或参考样品定期校验仪器，确保测量结果的准确性和可追溯性

　　5. 数据处理的注意事项

　　平行测定：每个样品至少进行两次平行测定，取算术平均值作为最终结果

　　异常值判断：若平行测定结果差异超过允许范围（如2%），应重新取样测量

　　结果记录：记录测量时的样品温度、可溶性固形物含量等关键信息，便于数据追溯